Tag Archives: Gourmet

1 Lembrança Deliciosa
   Felipe  Camelo  │     8 de setembro de 2014   │     16:00  │  3

Coincidentemente ‘chefs na praia’, que abriu o XIX congresso da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, acabou servindo como 1 homenagem a Jacy Rocha, que partiu no sábado, aos 92 anos. Com suas 3 irmãs + novas, Maria, Yeda e Bartyra, quituteiras de mãos cheias, deram destaque e reconhecimento a culinária alagoana. Participando de programas famosos nacionalmente, como o do Jô, são verdadeiros patrimônios da gastronomia não só do estado, mas também do Nordeste. “Jacy, a + tímida das irmãs, deixou registrado seu legado no livro ‘Delícias da Cozinha Alagoana’. Das 4, apenas Yêda Rocha, com 84 anos, está viva, mas com alma de menina, sempre conferindo as comidinhas de boteco, cozinhando seus quitutes, a exemplo de seu bolo de rolo, e feliz com o sucesso do seu neto Serginho Jucá no Restaurante Sur” 2º a jornalista Nide Lins. No domingo, a orla da Ponta Verde recebeu os chefs que vieram para o Congresso se dividiram em stands cozinharam e serviram suas delicias com pratos por R$ 10, paralelo a arena com aulas de cozinha gourmet se manteve cheia a tarde toda. sucessaço.

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Congresso da Boa Lembrança, Aqui
   Felipe  Camelo  │     24 de agosto de 2014   │     15:00  │  0

Andre-Generoso

Chef André Generoso (Foto/Reprodução)

Aproveitando o tema gastronômia, nos dias 07, 08 e 09 de setembro vai acontecer o XIX Congresso da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, que este ano será realizado em Maceió, Alagoas. O evento contará a presença de cerca de 100 congressistas e diretores da entidade, entre chefs e empresários vindos de diversos Estados como Pará, Pernambuco, Minas Gerais, Rio de Janeiro, São Paulo, Distrito Federal, Paraná e Rio Grande do Sul. Para este ano, a grande novidade é a Feira Gastronômica “Chefs na Praia” que acontece no domingo (07), aberta ao público na orla de Ponta Verde das 11h às 17h. Na segunda-feira haverá a importante reunião plenária pela manhã e o coquetel de boas vindas à noite, na terça-feira o dia é voltado para confraternização dos congressistas.

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Cine Gourmet
   Felipe  Camelo  │       │     10:00  │  0

Também no Parque Shopping Maceió, na mesma noite da 5ª, 21, do lançamento nacional Toli, 1° “Jantar em Cartaz”, projeto de sessões gourmets no Cinesystem. Quando os chefs André Magae e Wanderson Medeiros assinam menu especial inspirado nos pratos da comédia norte-americana “O chef”. Incrivel a sensação de jantar assistindo filme, dando a impressão de se estar dentro da tela.

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Gourmet Solidário
   Felipe  Camelo  │     27 de junho de 2014   │     11:44  │  1

Josi Marx & James Silver seguem com a campanha de assinaturas S.Mag, que beneficia a Casa do Hemofílico. E aproveitando esta época, armaram almoço de adesão no restaurante Sur na última 4ª. Os chefs Serginho Jucá e Felipe Lacet prepararam cardápio especial dando 1 releitura à pratos típicos juninos. Couvert, pipoca com manteiga de garrafa de limão siciliano e flor de sal; Entrada, brandada de bacalhau com pamonha e emulsão de azeitona preta; Prato principal, ragu de costelinha com farofa de cuscuz; Sobremesa sorvete de milho com iorgute de coco e bolo de fubá torrado. Tudo d+, de comer rezando e gemendo. Entre os 100 seletos beneméritos, empresários, médicos, imprensa, formadores de opinião, locomotivas… Justa causa, justisissíma.

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