Gourmet Solidário
   Felipe  Camelo  │     27 de junho de 2014   │     11:44  │  1

Josi Marx & James Silver seguem com a campanha de assinaturas S.Mag, que beneficia a Casa do Hemofílico. E aproveitando esta época, armaram almoço de adesão no restaurante Sur na última 4ª. Os chefs Serginho Jucá e Felipe Lacet prepararam cardápio especial dando 1 releitura à pratos típicos juninos. Couvert, pipoca com manteiga de garrafa de limão siciliano e flor de sal; Entrada, brandada de bacalhau com pamonha e emulsão de azeitona preta; Prato principal, ragu de costelinha com farofa de cuscuz; Sobremesa sorvete de milho com iorgute de coco e bolo de fubá torrado. Tudo d+, de comer rezando e gemendo. Entre os 100 seletos beneméritos, empresários, médicos, imprensa, formadores de opinião, locomotivas… Justa causa, justisissíma.

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